Bienvenue dans la tendance Anti-Gaspi ! Ici, découvre une sélection d'initiatives, de produits et de pratiques qui visent à réduire le gaspillage alimentaire et à préserver les ressources de notre planète. Explore une variété de solutions innovantes, que ce soit des applications pour lutter contre le gaspillage alimentaire, des astuces pour mieux conserver les aliments, des recettes pour cuisiner les restes ou des produits conçus à partir d'ingrédients recyclés. Que tu sois un consommateur soucieux de l'environnement ou un professionnel de la restauration engagé, cette tendance te permettra de trouver des moyens concrets pour limiter le gaspillage et agir en faveur de la planète. Prépare-toi à adopter un mode de vie plus responsable et à faire partie du mouvement anti-gaspi en choisissant des pratiques et des produits qui contribuent à préserver les ressources naturelles et à construire un avenir plus durable pour tous !
MYAM à Lille : La street food qui va te retourner les papilles (et le moral aussi !) Si t’as envie de booster ta journée, passe chez MYAM à Lille, la perle de la street food qui va te mettre la pêche. Ici, pas de chichis : tout est frais et préparé sur place avec des produits de qualité et un amour inconditionnel pour la bonne bouffe. Que tu sois veggie ou carnivore, tu vas trouver ton bonheur : Nem Vegan ou Nem au Poulet, Bun Cha ou Tofu Sauté, et même du Porc Satay pour les amateurs de saveurs qui claquent. Chaque bouchée, c’est un petit feu d’artifice dans ta bouche (pas besoin de feux d’artifice officiels, t’inquiète !). Une ambiance chaleureuse et une équipe qui envoie du love Dès que tu passes la porte de MYAM, t’es accueilli comme un pote. Le sourire, la bonne humeur et un style urbain hyper chaleureux qui te file direct la banane. Les couleurs pop et les petits détails qui claquent te donnent envie de t’installer, de commander un bol bien garni et de profiter. La carte évolue au fil des saisons, histoire de toujours te surprendre. Et ici, pas de plat fadasse : tout est relevé avec des épices et des sauces maison qui vont te faire voyager (et te faire saucer jusqu’à la dernière goutte, on te connaît !). Les recettes inventives et pleines de pep’s sont un vrai bonheur. Du Poulet Tamarin pour les envies de sucré-salé, du Curry Jaune qui réchauffe le cœur (et les papilles), et la Salade maison de fruits frais pour finir sur une note légère et pleine de vitamines. Bref, ici c’est un aller simple pour un festin qui te mettra le smile pour le reste de la journée. La street food dans ton assiette… sur place ou à emporter (à toi de voir, p’tit chef !) T’as une dalle de l’espace ? File chez MYAM, y’a deux options béton : tu t’installes tranquillou pour profiter de l’ambiance super conviviale et pétillante, ou tu prends ton festin à emporter et tu te régales où tu veux (canap’, banc, salle de réunion… tous les spots sont bons). En salle, c’est le festival du goût et de la bonne humeur. Des plats qui envoient du lourd, une team ultra sympa et une déco qui met la patate. En mode take-away, c’est la même qualité, le décor en moins (sauf si t’as un tapis de pique-nique stylé). Bref, MYAM, c’est ton QG pour manger bien sans te prendre le chou. Tu veux savourer chaque bouchée dans un cadre ultra chaleureux ou partir avec ton trésor gustatif sous le bras ? C’est toi le boss. Et si tu veux briller à l’apéro, les paniers apéro copieux sont une masterclass (parfaits pour les soirs de match ou les pique-niques en douce). Petit plus ;) La team MYAM adore partager ses petites astuces : comment relever ton Bun Cha, quelle sauce maison choisir pour booster ton plat, ou encore la petite touche finale pour transformer ton bol en chef-d’œuvre. Alors n’hésite pas à leur poser des questions : tu vas repartir avec le ventre plein et des idées plein la tête pour refaire la fête chez toi. Bref, un passage chez MYAM, c’est un petit shot de bonne humeur et de délices, sans chichi mais avec un max de kiff (et ça, ça vaut tout l’or du monde !).
JOYÄ À LA MADELEINE : LA CANTINE CHIC QUI TE FAIT VOYAGER À CHAQUE BOUCHÉE Envie d’un aller simple pour le Vietnam sans quitter La Madeleine ? Pose ta fourchette chez Joyä, la cantine chic vietnamienne où chaque plat envoie direct en Asie… mais avec tout le confort du Nord. Ici, t’as pas besoin de passeport, juste d’un bon coup de baguettes (ou de fourchette, on n’est pas sectaire). L’ambiance ? Chaleureuse et ultra soignée, avec une déco raffinée pleine de clins d’œil au Vietnam. On s’y sent bien, comme à la maison, version zen et parfumée au gingembre. Et surtout, le menu évolue chaque semaine, alors impossible de s’ennuyer (et tant mieux, parce qu’on sait que t’aimes la nouveauté autant que les bons petits plats). DES PLATS QUI METTENT LE SOURIRE (ET FAIM RIEN QU’EN LES LISANT)Au programme : nems croustillants, version vegan ou poulet, avec une sauce maison qui mérite des applaudissements. Les nouilles sautées pleines de fraîcheur et de croquant te mettent bien sans te plomber l’estomac. Tu veux du fondant sucré-salé ? Le porc caramélisé va te faire fermer les yeux de bonheur. Et le Bun Thit Xao ? Une claque gustative servie dans un bol généreux, avec herbes fraîches et magie dedans. UNE AMBIANCE QUI DONNE ENVIE DE RESTER, MÊME APRÈS LE DESSERTChez Joyä, tu peux savourer sur place dans une ambiance ultra chill, mais aussi repartir avec ton festin en mode à emporter ou Click&Collect (parce que parfois, le plaid l’emporte sur le resto). Et si tu veux fêter un événement, la salle est privatisable. Petit ou grand moment, tout est prétexte à se régaler dans un cadre chaleureux qui respire la bonne humeur. Petit plus ; ) Le chef adore te surprendre avec ses herbes fraîches et ses épices maison. Tu veux un petit kick en plus ? Demande-lui un twist relevé, et repars avec un sourire aussi large qu’un bol de Bun.
La Belle Mère à Marcq-en-Barœul : spécialiste de la pêche française La Belle Mère est une poissonnerie spécialiste de la pêche française, très engagée auprès des pêcheurs et agriculteurs locaux. Implantée à Marcq-en-Barœul et également présente sur les sites de Lille et Croix, elle propose de beaux produits de la mer selon les saisons grâce à sa fidèle équipe de pêcheurs. Soucieuse de la faune et de la flore, l'équipe de La Belle Mère travaille au quotidien avec des pêcheurs engagés et respectueux de l'environnement et vit avant tout pour la qualité de ses produits. A La Belle Mère, retrouvez tout ce dont vous avez besoin pour faire de vos plats un vrai succès : poissonnerie, traiteur fait maison, plateaux de fruits de mer, coquillages, crustacés et épicerie fine. Au menu : saumon, huîtres, cabillaud, homard... de quoi ravir les papilles de chacun et donner un petit avant-goût de ses vacances d’été. N’oubliez pas de rester connecté : La Belle Mère est très présente sur les réseaux sociaux et n'hésitez pas à partager ses bons plans. Offres d'emploi, cadeaux, nouveautés, jeux concours, plats de saison... la poissonnerie marcquoise est très généreuse alors n'hésitez pas à vous abonner pour ne rien manquer ! Et parce qu'on aime tous voir la mer avant d'y mettre les pieds, venez sans plus attendre découvrir la numérisation de votre poissonnerie avec Proche de Moi ! Découvrez sans plus attendre les locaux de La Belle Mère sous forme de visite virtuelle interactive et pensez à jeter un œil aux poissons !
Tea Tap à Marcq-en-Baroeul : Le temple du thé de qualité Lassé des thés simples de grande surface, aux saveurs banales et aux compositions parfois peu recommandables ? TeaTap est la solution idéale pour te faire redécouvrir le vrai goût du thé. Située à Marcq-en-Baroeul, TeaTap est une entreprise familiale spécialisée dans le commerce de thés et de tisanes de qualité. Là-bas, le client est roi et chaque thé est sélectionné avec soin pour satisfaire les papilles les plus exigeantes. En magasin, tu trouveras une vaste sélection de thés en vrac, permettant de composer soi-même son infusion. Les savants mélanges proposés par TeaTap misent uniquement sur des arômes naturels, sans sucres ni conservateurs ajoutés. Vert, blanc, noir, oolong, matcha, maté ou tisanes, quelque soit votre goût, TeaTap saura vous régaler. Soucieuse de la planète, TeaTap s'approvisionne auprès de petits producteurs respectueux de l'environnement, principalement en Asie, Amérique du Sud et Afrique du Sud. La majorité des ingrédients proviennent de l'agriculture biologique. Plus qu'un simple commerce, TeaTap est un véritable lieu de détente où vous pourrez déguster sur place une tasse fumante. L'équipe de professionnels saura aussi te conseiller sur les meilleures associations thé-douceur ou thé-repas. Pour découvrir cet univers enchanté, rendez-vous au 23 rue de Roubaix à Marcq-en-Baroeul. Sur place, tu trouveras également tout le nécessaire pour préparer et servir ton thé: bouilloires, tasses, infuseurs, cuillères... Une boutique en ligne est également disponible pour te simplifier la vie. Alors n'attends plus! Laisse toi tenter par un voyage sensoriel et virtuel au cœur des saveurs authentiques du thé, grâce à la visite virtuelle par Prochedemoi !
La Poissonnerie la Ligne : La poissonnerie/traiteur de Wambrechies La Poissonnerie la Ligne est une poissonnerie/traiteur située à Wambrechies dans le Nord de la France. Avec plus de dix années d’expérience, l’enseigne La Ligne est tout d’abord une entreprise familiale et surtout une histoire Père & Fils. C’est d’ailleurs sur leurs valeurs familiales que se basent les valeurs de la Poissonnerie la Ligne. Le plus important pour la famille Beghin c’est la qualité des produits et du service qu’ils proposent. Vous pouvez retrouver des produits frais, locaux et de saison, ce qui est très rare de nos jours…Et ça fait du bien ! Mais les bonnes surprises ne s’arrêtent pas là ! La poissonnerie la Ligne s’engage à respecter un circuit court et se rend trois fois par semaine à Boulogne-sur-Mer afin de sélectionner des produits d’exception pour leurs clients. L’enseigne se préoccupe énormément du respect de la nature, elle vous propose donc, leur spécialité, le saumon, garanti sans OGM ni antibiotiques. Pour le bien-être de ses clients mais aussi des animaux. La qualité étant leur priorité, leur saumon est fumé directement dans le magasin. Vous voulez découvrir d’autres spécialités ? De nombreuses autres sont disponibles en magasin tels que du caviar français, des coquillages et crustacés, des plateaux de fruits de mer ainsi que des plats traiteur. Montez à bord et rejoignez les équipiers en naviguant sur la visite virtuelle réalisée par Proche de moi.
EDIEGRIM : LE VESTIAIRE QUI RACONTE UNE HISTOIRE À ROUBAIX (ET TE FAIT DES MANTEAUX QUI DÉPOTENT) Tu cherches un manteau qui ne ressemble à aucun autre, tissé avec amour et créativité ? Bienvenue dans l’univers EDIEGRIM, niché à Roubaix dans une ancienne usine retapée avec soin. Héloïse, la boss passionnée, t’embarque dans un voyage textile à travers les rouleaux de tissus hérités de sa famille tisserande. Là, au milieu de ce décor industriel plein de caractère, tu crées ton manteau comme si tu avais ton propre atelier de mode (la classe, non ?). bar à manteaux personnalisables dans toute sa splendeur, centré sur matière, coupe et finitions au choix—des milliers de combinaisons possibles. Bref, ton manteau, ton style, ta signature. UNE RENCONTRE À TON ÉchelleEDIEGRIM, c’est pas un e‑shop impersonnel. On parle showroom cosy, sur rendez‑vous, en visio, en ligne, tu choisis ton mode de rencontres, même si t’es en pyjama (on juge pas). Héloïse t’accueille avec un café, des conseils en pagaille, et te guide pour mettre la main sur LE manteau qui colle à ta personnalité (et à ton mood du jour). confection locale et responsable, pensée jusque dans les moindres détails, pour une création made in Nord de la France, et fièrement durable. UNE MARQUE QUI RESPIRE L’ÉCO-RESPONSABILITÉHisto‑fact : EDIEGRIM utilise des tissus dormants de l’atelier familial (Peucelle & Florin), pour donner vie à des manteaux uniques, éthiques et stylés. Tu te retrouves en mode créateur engagé : tu choisis, tu composes, tu commandes, et la team transforme tout ça en pièce unique, avec amour, transparence et traçabilité. mode éthique et textile d’héritage, c’est pas juste un mot à la mode ici — c’est un état d’esprit. Petit plus ;) Fais-toi plaisir (et fais plaisir à ta garde-robe), demande une visite virtuelle si t’as la flemme de bouger — c’est comme du shopping en pyjama version luxe. Et laisse-toi séduire par le bar à tissus : jouer les stylistes d’un jour, c’est irrésistible. Promis, ton futur manteau va faire des jaloux (et te donner envie de te la péter toute l’année).
SALTY DAYS LILLE : LE CONCEPT STORE QUI AMÈNE LA CALIFORNIE DANS LE VIEUX-LILLE Envie d’un peu de soleil californien sans quitter la capitale des Flandres ? Pousse la porte de Salty Days Lille, un concept store unique en son genre qui respire la bonne humeur et les vibes de la côte ouest. Niché dans le Vieux-Lille, c’est bien plus qu’une boutique : c’est un lieu de vie, un espace où shopping, détente et bien-être se mélangent dans une ambiance aussi décontractée que lumineuse. Ici, tu retrouves une sélection pointue de prêt-à-porter, bijoux, accessoires, cosmétiques et objets déco. Chaque article est choisi avec soin pour refléter cet esprit bohème chic et solaire, parfait pour donner à ton quotidien un petit goût de vacances. PLUS QU’UNE BOUTIQUE, UN VÉRITABLE HAVRE DE DÉTENTELe petit secret de Salty Days ? Son studio de yoga caché au sous-sol ! Dans cet espace confidentiel pouvant accueillir jusqu’à 8 tapis, tu profites de séances de yoga guidées par des professeurs passionnés. Débutant ou yogi confirmé, tout est prévu pour toi : tapis, briques, bolsters… tu n’as rien à apporter à part ton envie de te détendre. Et si tu veux prolonger l’expérience, la boutique propose des tenues de yoga et accessoires stylés pour pratiquer avec confort et élégance. Le studio peut même se transformer en espace pour événements ou pop-up éphémères. Un lieu modulable et vivant, fidèle à l’esprit californien qui inspire Salty Days. UN ESPRIT COMMUNAUTAIRE ET CRÉATIFChez Salty Days, on aime créer du lien. Les samedis sont dédiés aux ateliers, et l’équipe organise régulièrement des pop-ups, concours, dédicaces ou ouvertures spéciales. L’ambiance est toujours conviviale et pleine de surprises. Sur leurs réseaux sociaux, tu peux suivre toutes les nouveautés et ne rien manquer de leurs événements. Petit plus ;) Tu peux commander directement via Instagram ! Un message suffit pour réserver ta pièce coup de cœur, comme si tu faisais ton shopping avec un(e) ami(e) à l’autre bout du fil. Et entre nous… le simple fait de passer la porte de Salty Days, c’est déjà comme attraper un rayon de soleil au cœur du Vieux-Lille.
RÊVE D’ART : L’ATELIER CRÉATIF QUI DONNE VIE À TON IMAGINATION À tout âge, il existe un endroit où tu peux libérer ta créativité et explorer de nouvelles techniques artistiques : Rêve d’Art. Véritable lieu d’expression et de partage, cet atelier accueille aussi bien les enfants dès 5 ans que les adultes, débutants ou confirmés. Ici, l’art n’a pas de frontières et chacun trouve sa place pour créer, apprendre et s’épanouir. Dans un espace lumineux et chaleureux, tu peux travailler la peinture, le modelage, la céramique et bien plus encore. Un atelier pensé pour stimuler l’imagination et offrir un cadre inspirant à tous ceux qui souhaitent se plonger dans l’univers artistique. DES ATELIERS POUR TOUS LES ÂGESChaque mercredi, les enfants sont à l’honneur avec des ateliers adaptés à leur âge. Peinture, sculpture, modelage… autant d’activités ludiques pour développer leur créativité dans un cadre bienveillant et amusant. Pour les adultes, des ateliers libres sont organisés le lundi, mardi et jeudi. Que tu veuilles progresser en peinture, découvrir la céramique ou tout simplement prendre un moment pour toi, ces sessions offrent un accompagnement personnalisé par des professionnels. Un espace de liberté créative encadré par des experts, idéal pour s’épanouir à son rythme. UNE PROGRAMMATION VARIÉE ET DES ÉVÉNEMENTS SPÉCIAUXPendant les vacances scolaires, Rêve d’Art propose des stages intensifs sur des thèmes précis : aquarelle, portrait, illustration… Une belle opportunité de plonger plus profondément dans une technique et de progresser rapidement. L’atelier peut aussi accueillir des événements privés originaux comme des anniversaires ou des enterrements de vie de jeune fille. De quoi transformer ces moments en expériences créatives inoubliables. Petit plus ;) Un coin détente est aménagé dans l’atelier, parfait pour prendre une pause entre deux coups de pinceau. Café à la main et carnet de croquis posé à côté… l’endroit respire la créativité et l’échange.
Le Village des Métiers d'Art : ta dose d’authenticité arty à deux pas de Lille T’as déjà eu envie de t’évader dans un lieu qui respire la créativité pure, où chaque recoin te chuchote une histoire d’artisan passionné, tout ça sans quitter la métropole lilloise ? Accroche-toi à ton sac en toile, parce que la magie opère à la Ferme des Marguerites rénovée façon cocon arty, toute pimpante à 15 minutes de Lille (pile le temps d’une chanson). Le Village des Métiers d’Art t’accueille avec une vingtaine d’artisans ultra motivés, prêts à te faire vibrer avec leur savoir-faire, du lundi au dimanche (ouais, même le dimanche). Que tu croises un tourneur sur bois qui sculpte avec une grâce folle ou un maroquinier dont le cuir sent bon la précision, ici, tout est œuvre d’amour. Et entre deux pépites, tu peux caler un break bien mérité dans un des restaurants rustico-chic qui te remettront d’aplomb (promis, c’est mieux que ton dernier plateau-repas à l’arrache). Un écrin bucolique où craquer, créer, respirer… et revenir pour un nouveau moodCe coin, c’est plus qu’un simple marché d’art, c’est un microcosme d’émotions fortes où tu peux chiner, t’émerveiller, discuter jusqu’à perdre la notion de l’heure. Ici, chaque objet raconte une histoire — pas du "made somewhere else" mais du vécu, du vrai. Tu veux relooker ton salon ? Prépare-toi à t’éclater entre trouvailles de déco hyper originales faites main, avec une vibe unique. Tu cherches un cadeau qui claque pour ta pote qui a tout ? Tu as trouvé. Et tu as envie d’apprendre à mettre la main à la pâte (autre que pour swiper ton fil Insta) ? Certains artisans proposent des ateliers pour t’initier à leur art — spoiler : tu pourrais bien découvrir un nouveau côté créatif insoupçonné. Résultat ? Des idées plein la tête, des projets velus qui naissent dans ton cerveau, et un mood boosté à bloc pour la semaine. Un engagement écolo stylé qu’on applaudit (et on partage sans modération)Mais attends un peu, c’est pas fini ! Ce village arty, c’est aussi une belle déclaration à la planète. Ici, on mise sur le local, les circuits courts, les matériaux choisis sans le moindre faux pas, et on chouchoute les savoir-faire qu’on aimerait bien transmettre à nos gamins. Bref, un combo gagnant-vibes écolo. Contribuer à soutenir les artisans du coin, ça fait chaud au cœur — et à la Terre ! Flâner dans ce cadre verdoyant, découvrir des métiers fascinants et faire avancer une économie durable, tout en profitant du moment présent : c’est le jackpot. En solo, en crew, avec ta famille ou même avec ton chien qui réclame des caresses, c’est le spot parfait pour te ressourcer sous les meilleures ondes. Petit plus ;) Parfait pour épater belle-maman (elle va adorer) ou briller en soirée : ce spot arty se trouve dans une ancienne ferme transformée en écrin artistique. Carrément stylé, non ?
Dubble Lille Pilaterie : Votre Destination pour un Déjeuner Sain et Savoureux Es-tu à la recherche d'une expérience culinaire unique à Lille ? Laisse-moi te présenter Dubble Lille Pilaterie, un joyau caché qui allie santé et plaisir dans chaque bouchée. Situé dans "Le jardin d'eau", au cœur de la zone industrielle de La Pilaterie, Dubble Lille Pilaterie est bien plus qu'un simple restaurant. Avec un horaire pratique du lundi au vendredi de 8H à 15H30, ce restaurant te propose une variété de plats frais et équilibrés, préparés sur place pour ton plaisir gustatif. Que tu sois pressé ou que tu souhaites savourer un repas sur place, ils offrent la flexibilité de déjeuner sur place, de vente à emporter, de livraison, et de click & collect. Tout est préparé sur place ! Leur menu est une célébration de saveurs saines. Découvre leur menu hot bowl, un combo de hot bowl, dessert, et jus frais... Chaque jour, tu seras surpris par une sélection de plats chauds, sandwiches toastés, soupes, et jus de fruits mix, en plus de leurs recettes saisonnières. Leurs salades healthy, préparées dans des bowls en papier de bambou, sont non seulement délicieuses mais aussi respectueuses de l'environnement. Et n'oublie pas de goûter leurs jus #détox pressés chaque jour, ainsi que leur offre vegan et végétarienne. Leur approche est centrée sur un déjeuner sain, équilibré et gourmand, avec une utilisation de produits frais et de super-aliments. L'ambiance du restaurant est conçue pour être épurée et reposante, offrant ainsi une pause idéale dans ton quotidien. De plus, Dubble Lille Pilaterie te remercie de ta fidélité avec leur programme DUBBLEFOODER. Profite d'avantages exclusifs, de cadeaux, et de bons plans tout au long de l'année. Alors, si tu es à Lille et que tu cherches un repas qui allie santé et plaisir, ne cherche pas plus loin que Dubble Lille Pilaterie. Un lieu où chaque repas est une expérience à part entière ! Découvre ce nouveau lieu healthy avec la visite virtuelle de Prochedemoi !